Eine kurze Einführung in Glutathion

Glutathion (GSH) ist ein Tripeptid aus Glutaminsäure, Cystein und Glycin, das Thiolgruppen enthält. Es hat antioxidative und entgiftende Eigenschaften. Die Thiolgruppe an Cystein ist die aktive Gruppe von Glutathion (daher wird Glutathion oft als G-SH abgekürzt), das sich leicht an bestimmte Medikamente (wie Paracetamol) und Toxine (wie freie Radikale, Jodessigsäure, Senfgas, Schwermetalle wie Blei, Quecksilber, Arsen usw.) binden kann und eine integrative Entgiftungswirkung hat. Daher kann Glutathion (insbesondere Glutathion in Leberzellen) an der Biotransformation teilnehmen und dadurch schädliche Toxine im Körper in harmlose Substanzen umwandeln und aus dem Körper ausscheiden. Glutathion kann auch dazu beitragen, die normale Funktion des Immunsystems aufrechtzuerhalten