Die antioxidative Wirkung von Glutathion

Glutathion kann als wichtiges Antioxidans im Körper freie Radikale im Körper eliminieren. Aufgrund seiner Anfälligkeit für Oxidation durch bestimmte Substanzen kann GSH die Thiolgruppen in vielen Proteinen und Enzymen vor schädlichen Substanzen im Körper schützen und so die normalen physiologischen Funktionen von Proteinen und Enzymen sicherstellen. Der Glutathiongehalt in menschlichen roten Blutkörperchen ist hoch, was von großer Bedeutung ist, um die Thiolgruppen von Proteinen auf der Membran der roten Blutkörperchen vor einem reduzierten Zustand zu schützen und Hämolyse zu verhindern.